Semillas de chía: consejos para incorporarlas a tu alimentación

Para muchos, las semillas de chía son el secreto de la juventud de los aztecas y aseguran que estos milenarios y pequeños granos poseen innumerables y fantásticas propiedades para nuestro organismo. ¡Aprende a utilizarlas en tus comidas de forma sabrosa y cuidando tu salud!

El superalimento
Las semillas de chía son una excelente fuente de ácidos grasos omega 3, de fibra, proteína y minerales como hierro, calcio, magnesio y cinc, explica la Academia de Nutrición y Dietética. Las dietas saludables que las incluyen podrían mejorar ciertos riesgos cardiovasculares, especialmente el colesterol y la presión elevada, según dicha entidad.
También son muy absorbentes y desarrollan una cobertura gelatinosa cuando se las remoja. ¿Pero sabes cómo comerlas? ¡Hay muchas formas! Pueden ingerirse solas, crudas o preparadas en un sinfín de platillos, tanto dulces como salados y combinadas con yogurt o vegetales. ¡Fíjate!
Preparaciones superfáciles
•Mezcla las semillas con agua y agrega el jugo de un limón y azúcar: habrás hecho la milenaria bebida azteca “agua de chía fresca”, ¡ultraenergizante!
•Espolvorealas directamente sobre las ensaladas o añádelas a los cereales o lácteos.
•También puedes dejarlas germinar y agregar los brotes tiernos a ensaladas, son muy digeribles y están cargados de vitaminas y minerales.
•Si las mueles obtendrás un polvo grueso que puede reemplazar una cucharada sopera o dos de harina en recetas para panecillos, panqueques, waffles o panes, sopas cremosas y estofados.
Chía en tus batidos
Si todavía no has comenzado a consumirlas o si su consistencia gelatinosa te intimida, la experiencia de Verónica Mezzini, 45 años, periodista residente en Miami, te va a resultar muy útil. “Luego de tenerlas más de dos semanas en la alacena, un día comencé a añadir dos cucharadas a mis licuados y ¡casi ni las siento!”, cuenta con entusiasmo. Nos compartió sus recetas:
•Batido verde. Mezcla en la licuadora una taza y media de espinacas bebé o kale, medio pepino, dos cucharadas de semillas de chía, una fruta a tu elección para añadir sabor, una cucharada de miel, hielo y leche de almendra o agua.
•Licuado proteico. Licúa dos cucharadas de semillas de chía, una medida de polvo de proteína de soya, leche de almendras o agua, hielo, una fruta a elección y una banana para dar textura. Agrega miel si lo quieres más dulce.
Mayores beneficios
La mejor forma de consumir chía es en semillas, en lugar de en aceite o en suplemento, recomienda el sitio especializado Semillas de Chía. Asimismo, aconseja no excederte en su consumo, ya que, como todos los frutos secos y semillas, son más densas en calorías. De este modo, ¡podrías cuidar tu salud y tu silueta!
Si tienes dudas sobre el consumos de chía, no dudes en consultar previamente a tu médico.

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Como adelgazar con Chía

Cuando consumes semillas de Chía en tu dieta, tienes más posibilidades de bajar de peso, eso se debe a que contiene más antioxidantes, aminoácidos, y es también rica en fibra.

¿Quieres conocer todos su beneficios? No te pierdas el vídeo.

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Logra un Vientre Plano con Semillas de Chía

La popularidad de las semillas de chia ha sobrepasado actualmente las fronteras de México y es requerida por miles de personas no sólo por sus magníficas propiedades vitamínicas, en minerales, antioxidades o proteínas, sino por su gran poder como quemador de grasa.
De acuerdo a los especialistas en medicina naturista y quienes ya la han consumido, esta semilla es tan efectiva para conseguir un vientre plano como la nuez de la india, el té verde y la toronja y lo mejor es que no tiene efectos negativos o perjudiciales como lo pueden tener sus similares mencionados.
Tan beneficioso es, que se asegura que con su consumo se puede lograr bajar hasta 5 kilos al mes, quemando especialmente la grasa abdominal y la localizada en caderas y glúteos.

Duro con el colesterol
Al promover la eliminación de la grasa de nuestro organismo, el consumo de chía hace posible que se reduzcan los niveles del colesterol dañino o “LDL”, hace lo mismo con los triglicéridos y la glucosa.

Salud del corazón
Por su alto contenido de Omega 3 y Omega 6, las semillas de chía son recomendables para personas con problemas cardiovasculares.

Evita el estreñimiento
Las semillas de chía proporcionan fibra, soluble e insoluble, lo que hace que nuestra digestión mejore y al mismo tiempo, se evite el estreñimiento. Esto debido a que la fibra permanece en nuestro intestino al no ser asimilada directamente por nuestro organismo y estimula los movimientos peristálticos, lo que hace que la evacuación sea diaria.

Nos mantiene saciados
Al poseer fibra, otro efecto de tomar chía es que puede mantenernos saciados por más tiempo y no tengamos que recurrir a los antojitos entre comida y comida, lo que hace que incrementemos nuestro peso y masa.

Otros beneficios.
- Recomendado para combatir la anemia, por sus altos valores en hierro, incluso tiene más que las espinacas. - Nos mantiene jóvenes, por ser rico en antioxidantes.
- Salud para el sistema óseo, la chía es también reconocida por sus altos niveles de calcio, que tiene en su composición.
- Promueve una buena digestión.
- Poder quemagrasa.

Cómo consumirla
Te estarás preguntado cómo consumirla para lograr los efectos deseados. Es muy sencillo, debes remojar una cucharada sopera de esta semilla en un vaso de agua. Generalmente es mejor tomarlo media hora antes de alguna comida, puede ser en el almuerzo o la cena.
Como mínimo debe remojarse una media hora, puede ser también un poco más, depende del gusto de cada uno. Lo ideal es beberlo cuando tiene la apariencia de un gel, un tanto espeso, no es lo mismo tomarlo cuando tiene pocos minutos después de reposarlo.

Solo o acompañado
Esto sí es a gusto de cada uno, hay quienes lo ingieren tras haberlo remojado en un vaso con agua, otros lo incorporan a su ensalada de frutas, a su yogurt, en alguna sopa, en un guiso, o en una ensalada de vegetales, etc. Yo lo tomo en ayunas antes del desayuno, solamente remojado en agua, o antes de mi almuerzo y me siento genial.

Una vez al día
Eso sí, hay que tener en claro que no porque lo tomes varias veces al día, vas a bajar más rápido de peso, hay que recordar que al tener muchas calorías al tomarlo más de una vez, si no hacemos mucha actividad, estaremos acumulando calorías que finalmente pueden convertirse en grasa.
Lo ideal es tomarlo sólo una vez, si deseas media hora antes del desayuno, del almuerzo o la cena.

Energía todo el día
Seguramente cuando empieces a consumirlo notarás sus beneficios rápidamente, en mi caso, por las vitaminas y nutrientes que contiene, noté que tenía más energía para realizar mis actividades diarias. Antes llegaba a las justas a completar mis labores al fin del día y me moría de cansancio, en cambio ahora no es así.

Elemento mágico
Pese a estos múltiples beneficios de la semilla de chía, es importante resaltar como lo hemos hecho en otros blogs, que este alimento no debe ser considerado la varita mágica que cumplirá nuestros más anhelado sueño de bajar de peso, en un abrir y cerrar de ojos. La realidad nos dice que este consumo debe ir acompañado a una rutina de vida saludable. Esto significa, ejercicios diarios y una dieta sana que priorice en frutas, vegetales, fibra y mucha agua. Todo ello en conjunto hará que logres tu objetivo de adelgazar, quemar grasa abdominal y conseguir un vientre plano, no pienses que sólo la chía lo conseguirá mientras tú sigas insistiendo en elegir alimentos ricos en carbohidratos, azúcares, harinas y grasas.

Actividad física
La actividad física es fundamental para conseguir un vientre plano. Si no te gustan los ejercicios marcados o acudir al gimnasio, puedes realizar otras actividades que implican esfuerzo y desgaste físico, como baile, montar bicicleta, hacer largas caminatas, practicar yoga, jugar vóley, básquet u otro deporte.
Si te gusta la natación esto también puede ser una gran opción, ya lo sabes no pongas excusas y ponte a trabajar ahora mismo , está en tus manos lograr tu gran cambio físico.

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